Broblanc

3,005,50

Wissen
SKU N/A
Category
Tags ,

Beschrijving

Je kan deze samestelling gebruiken voor het bereiden van wit brood, foccacia, grissini, wraps, …

 

 

 

 

Extra informatie

Ingedrienten

Maïszetmeel, rijstebloem, soja-eiwit concentraat, verdikkingsmiddelen: E 415, E 464; suiker, psyllium, zout, dextrose, suikerbietensiroop, geroosterde linzen gemalen, gistextract, voedingszuur E270, druivenconcentraat, zuurteregelaar E 262, enzym

Recept

voor 1 brood: 500 g broodmix , voeg 80 g olie en 40 g gist en 4.5 dl water toe. Kneed eerst 2 min op een lage stand en daarna 6 min op de hoge stand. Op bollen en in de bakvorm op op de bakplaat leggen. 45 min. tot 1 uur laten rijzen op een warme plaats ( ± 25°C). Afbakken op 180°C gedurende 45 min.

Nutriënten

Nutriënten voor 100 g:

Energie 1.403 kJ 331 kcal

Vetten 0,5 g waarvan verzadigde vetzuren 0,2 g

Koolhydraten 67,7 g waarvan suikers 5,2 g

Vezels 9,3 g

Eiwitten 9,1 g

Zout 2,2g

Hoeveelheid

500 g, 1 kg

Soort

Gluten-& lactosevrij

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Broblanc”