Konjac, ja je leest het goed Konjac, niet congnac. Klinkt wel hetzelfde.
* De wortel van de Konjac plant bevat stoffen die in Oosterse landen befaamd zijn om hun effectiviteit tegen overgewicht. De Konjac is een overblijvende plant en heeft een 25 centimeter grote en 600 gram zware wortelknol. Konjac wortel, de honger stillende slankmaker, past prima in een gezonde lifestyle en draagt bij aan de opbouw van een gezond lichaam. Ondermeer ook omdat de vezelrijke knol een goed middel is tegen maagzweren. Glucomannan vezels geven ondanks hun extreem lage calorische waarde evengoed een vol gevoel. Ook heeft glucomannan, in tegenstelling tot gewone pasta, bijna geen invloed op de bloedsuikerspiegel omdat het geen koolhydraten bevat. Naast het feit dat je er van afvalt, lijkt glucomannan ook goed te zijn voor de darmflora en het cholesterolgehalte.
