Een voedselallergie, wat nu?

14 Allergenen zijn Europees erkend. Alle eetgelegenheden moeten je kunnen inlichten over de allergenen die in hun gerechten voorkomen. Welke zijn die allergenen? Wat zijn mogelijke gevolgen als je er niet nauwkeurig mee omspringt? Welke producten kan je gebruiken als vervanging? Tijdens deze demo ontdek je hoe je, ondanks je allergie, culinair kan genieten. We proeven ook enkele hartige en zoete hapjes.