Gluten- en lactosevrije Fruitcake
Bereidingstijd: 1 uur Ingredienten: 225 g glutenvrije – en lactosevrije bloem of cakemix 1 mespuntje zout 175 g Lactose vrije boter of plantaardige boter 175 g suiker 3 eieren 250 g rozijnen De zeste van 1 citroen 100 g kersen of kruisbessen, appel, peren, ( wat je lekker vindt) 1/4 theelepel bakpoeder Bakvorm(18-20 cm) Werkwijze:...
Lactose-vrij Dessert Royal
Bereidingstijd: Benodigdheden voor 4 personen: 100 g diepvriesfruit Suiker of geleisuiker Citroen, eventueel munt 1el sojaroom 3 eidooiers ½ l sojamelk 125g suiker vanillestok of vanillesuiker 35 g maïszetmeel 1 dl sojaroom Eiwitten Werkwijze: Zet het fruit op het vuur. Voeg er de suiker aan toe. Voeg eventueel andere smaakstoffen toe. (vb.: Fruitlikeur) Laat alles...
Lactose-vrije Chocolademousse
Bereidingstijd: Benodigdheden voor 4 personen: 100 g chocolade fondant 3 eiwitten 1.5 dl sojaroom Garnituur: chocolade schilfers, … ½ dl sojaroom Werkwijze: Verwarm de chocolade au bain-marie of in de microgolf. klop de sojaroom voor ¾ stijf. Klop de eiwitten op. vermeng een beetje sojaroom bij de chocolade. Spatel alles bij de sojaroom. Spatel het opgeklopt eiwit...
Kipfilet in een jasje van bladerdeeg met ham, wokgroenten en pasta
Bereidingstijd: Benodigdheden voor 4 personen: 4 kipfilets 1 pakje glutenvrije bladerdeeg 1 ei 4 plakjes ham ½ courget 50g sluimererwten 1 ui 1 paprika Look Peper en zout Kurkuma 3 el olie Werkwijze: Laat de kipfilet aankleuren. Kruid de kipfilet. Laat de kipfilets afkoelen. Omwikkel de kipfilets met de ham. Bekleed het met bladerdeeg. strijk...
